Jak wybrać idealne wino na przyjęcie weselne?
Organizacja przyjęcia weselnego to zadanie pełne wyzwań i decyzji do podjęcia. Wszystko musi być dopracowane w najmniejszych szczegółach, a jednym z najważniejszych elementów jest wybór odpowiedniego wina. Jak znaleźć wino, które przypadnie do gustu gościom i będzie idealnie pasować do menu? Poniżej znajduje się przewodnik, który pomoże w podjęciu właściwej decyzji.
Wino dla każdego podniebienia
Podstawą do wyboru odpowiedniego wina jest poznanie preferencji gości. Nie wszyscy mają takie same upodobania i jeden rodzaj wina nie zadowoli wszystkich. Przejdź po liście gości i zastanów się, jakie osoby będą obecne na przyjęciu. Czy to głównie miłośnicy białego wina, czy też ciężkiej, czerwonej wersji? Zapewnij różnorodność win w swojej ofercie, aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie.
Wybór odpowiednich rodzajów wina
Podczas przyjęcia weselnego, zostanie podane różne dania, dlatego warto zadbać, aby do każdego typu potrawy było odpowiednie wino. Oczywiście, nie trzeba skupiać się na zbyt wielu rodzajach wina, ale warto zadbać o zrównoważoną ofertę, która będzie pasować do różnych smaków. W przypadku białego wina, możesz wybrać lekkie sauvignon blanc do gotowanych dań rybnych i chardonnay do mięsa drobiowego. Kiedy podawane są czerwone mięsa, ciężkie czerwone wina, takie jak cabernet sauvignon czy syrah, z pewnością przypadną gościom do gustu.
Wino musi również pasować do menu wegetariańskiego. Rosé, które jest lekkie i delikatne, jest doskonałym wyborem dla tej grupy gości. Jeśli jednak napotkasz trudności przy wyborze odpowiedniego wina dla wegetarian, można skonsultować się z ekspertem lub dostawcą wina.
Wino a klimat imprezy
Klimat imprezy będzie również wpływał na wybór wina. Jeśli jest to przyjęcie weselne w stylu rustykalnym lub plenerowym, warto postawić na nieco lżejsze wina, takie jak prosecco czy pinot grigio. Jeśli natomiast przyjęcie jest eleganckie i odbywa się w ekskluzywnym miejscu, warto zainwestować w bardziej wyszukane wina, takie jak szampany czy francuskie burgundy.
Konkretna ilość wina na przyjęcie
Podstawowym pytaniem, które zadają organizatorzy przyjęcia weselnego, jest: ile wina powinno być na przyjęciu? Odpowiedź na to pytanie zależy od kilku czynników, takich jak liczba gości, wiek gości, preferencje gości i długość trwania przyjęcia. Orientacyjnie, na jedną osobę można przyjąć, że w ciągu 5 godzin spożyje się około 1 butelki wina. Jeśli jednak oczekujesz, że goście będą spożywać więcej alkoholu, warto pomyśleć o większej ilości zapasowej.
Zamówienie wina
Nie zostawiaj zamówienia wina na ostatnią chwilę. Skontaktuj się z dostawcą z wyprzedzeniem, aby zapewnić odpowiednią ilość wybranych win na przyjęcie. Biorąc pod uwagę, że wiele osób zamawia wina na różne okazje, warto upewnić się, że dostawca będzie w stanie spełnić Twoje oczekiwania. Przygotuj również zamówienie z zapasowymi butelkami, na wypadek gdyby goście skończyli wino przed końcem przyjęcia.
Odpowiednia temperatura
Aby w pełni docenić smak wina, ważne jest podanie go w odpowiedniej temperaturze. Białe wina powinny być podawane schłodzone, a czerwone wina powinny mieć temperaturę pokojową. Należy jednak pamiętać, że warto dostosować temperaturę wina do pogody i pory roku. W ciepłe dni, niektóre białe wina można podać w temperaturze niższej o kilka stopni, aby lepiej orzeźwiały.
Podsumowanie
Wybór idealnego wina na przyjęcie weselne może być wyzwaniem, ale odpowiednio zaplanowane i zrównoważone menu winne z pewnością przysporzy wiele radości gościom. Pamiętaj o różnorodności, dopasowaniu do menu, klimacie imprezy, ilości potrzebnej wina, odpowiednim zamówieniu i temperaturze podawania. Dzięki tym wskazówkom, Twoje przyjęcie weselne stanie się wyjątkowe i niezapomniane.